Автоматизированные пластинчатые пастеризационно-охладительные установки марки "ЦКРП" предназначены для температурной обработки молока, молочных и других пищевых продуктов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. 

Изложите свою проблему, и мы найдем лучшее решение, чтобы она Вас больше не беспокоила.

ЦКРП-ОПУ-5-КМС

Автоматизированная пастеризационно-охладительная установка предназначена для производства кисломолочных продуктов (включая ряженку), питьевого молока и сливок

Далее....

ЦКРП-ОПУ-5-Ж


Пластинчатая автоматизированная высокотемпературная пастеризационная установка предназначена для пастеризации сливок, направляемых на производство масла методом преобразования высокожирных сливок

Далее...

ЦКРП-ОПУ-10-МСТ


Автоматизированная пастеризационно-охладительная установка предназначена для температурной обработки нормализованных смесей при производстве питьевого молока, сливок и творога.

Далее...


ЦКРП-ОПУ-5-МСТ


Автоматизированная пастеризационно-охладительная установка предназначена для температурной обработки нормализованных смесей при производстве питьевого молока, сливок и творога.

Далее...

ЦКРП-ОПУ-5-КМ


Автоматизированная пастеризационно-охладительная установка предназначена для производства кисломолочных продуктов (включая ряженку) и питьевого молока.

Далее...

ЦКРП-ОПУ-МСО


Специализированная пятисекционная автоматизированная пастеризационно-охладительная установка "ЦКРП-ОПУ-5-МСО" производительностью 5000 л/ч, изготовлена непосредственно по техническому заданию Заказчика.

Далее...


Назначение

Автоматизированные пластинчатые пастеризационно-охладительные установки марки "ЦКРП" предназначены для температурной обработки молока, молочных и других пищевых продуктов на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. 

Устройство

 

Устройство специализированной пластинчатой пастеризационно-охладительной установки определяется техническим заданием Заказчика и ее целевым назначением.

В базовый комплект поставки входят следующие сборочные единицы и комплектующие:

  1. аппарат теплообменный - выполнен с использованием пластин АГ-2 М-кл 1 с неклеевым соединением резиновых уплотнений (t 1500С) . Количество секций теплообменного аппарата определяется целевым назначением установки.
  2. бак приемный - закрытого типа с беспоплавковой системой регулирования уровня ;
  3. насос продуктовый (1 или 2 шт.).;
  4. система подготовки горячей воды (1 или 2 шт.) - для секций пастеризации и нагрева/охлаждения, выполненная на меднопаянном теплообменнике.... Подробнее... ;
  5. система автоматического управления технологическими процессами, состоящая из:
  6. - пульта управления из нержавеющей стали AISI 304 на базе промышленного контроллера и цветного сенсорного терминала производства фирмы Omron (Япония), регистратора, светозвуковой сигнализации;
  7. - первичных преобразователей (датчики температуры, давления, обратных связей и т. д.);
  8. - исполнительных механизмов;
  9. - программного обеспечения.
  10. Система автоматического управления обеспечивает:
  11. - поддержание уровня нормализованной смеси в приемном бачке (беспоплавковая система регулирования на базе датчика давления с аналоговым выходом);
  12. - программное регулирование производительности установки с использованием частотного преобразователя; 
  13. - поддержание температуры пастеризации, возврат недопастеризованных смесей в приемный бачок;
  14. - регистрацию технологических параметров работы установки на бумажном носителе или в электронном виде (по выбору Заказчика);
  15. - ведение всех вытеснительных операций;
  16. - защиту установки от разрыва;
  17. - технологический процесс мойки пастеризационной установки;
  18. - диагностику, сигнализацию аварийных режимов;
  19. - управление исполнительными механизмами;
  20. - визуализацию всего технологического процесса на цветном сенсорном терминале.


Следующее оборудование может поставляться с установкой или закупаться Заказчиком самостоятельно :

  1. выдерживатель;
  2. расходомер;
  3. локальная CIP;
  4. гомогенизатор;
  5. сепаратор-молокоочиститель (сливкоотделитель, нормализатор), бактофуга;
  6. деаэратор;
  7. дезодоратор;
  8. комплект оборудования для определения границы раздела сред.

Исполнение

Пластинчатые пастеризационно - охладительные установки могут быть выполнены:

  1. в виде собранного на раме модуля;
  2. модульного типа, с отдельно стоящим выдерживателем;
  3. модульного типа, с отдельно стоящим теплообменным аппаратом.

Исполнение пластинчатой пастеризационно-охладительной установки определяется техническим заданием Заказчика, с учетом компоновки технологического оборудования на производстве

Типоряд и технические характеристики выпускаемых установок: 


Наименование параметра, единицы измерения Значение
1 Производительность, м3 (т)/час 1,0; 
1,25;
2,5;
3,0;
5,0;
10,0;
15,0;
20,0;
25,0
2 Назначение по продукту молоко;
кисломолочные продукты;
сливки;
сливки на масло;
обезжиренное молоко;
пахта;
смеси на мороженое;
вода;
другое (сыворотка, соки, вино, квас и т. д.)
3 Температура продукта, поступающего в установку, оС 4...45
4 Температура на выходе из установки, оС 4...95
5 Температура пастеризации, оС 74...115
6 Время выдержки при температуре пастеризации, с без выдержки (ряженка, варенец);
20;
25;
300;
600.
7 Теплоноситель пар;
горячая вода
8 Давление пара в магистрали, МПа 0,3...0,5
9 Расход пара, кг/ч 37...620
10 Кратность горячей воды 3
11 Хладоноситель холодная водопроводная вода;
ледяная вода;
рассол;
пропиленгликоль
12 Кратность хладоносителя 3
13 Рабочее давление в аппарате, МПа 3,0...4,0
14 Коэффициент регенерации тепла, % 45...85

На сегодняшний день не одна автоматизированная пластинчатая пастеризационно - охладительная установка марки "ЦКРП" нашла свое место на производстве и успешно функционирует, получая только хорошие отзывы от наших клиентов.